정책,제도188 슈퍼푸드 아마란스의 베스트 효능과 부작용 안녕하세요 오늘은 아마란스의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 아마란스는 영원히 시들지 않은 꽃이라는 그리스어에서 유래되었습니다. 겉보기에는 콩보다 작은 사이즈 인데 좋은 성분이 많이 함유되어 있어서 슈퍼푸드로 소개되고 있습니다. 남아메리카의 고산지대에 속하는 안데스 산맥에서 지금으로부터 5000천년 전부터 재배되어온 곡물로 퀴노아랑 비슷하지만 사이즈가 더 작습니다. 아마란스가 슈퍼푸드로 주목받는 이유는 단백질, 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히 철분의 경우 백미의 10배, 칼슘은 백미의 28배나 많이 함유되어 있습니다 아마란스에는 칼슘이 다른 곡류에 비해 2배에서 3배가량 많이 들어있습니다. 게다가 라이신 성분도 많이 들어있는데 라이신 성분은 칼슘의 흡수를 도와주는 .. 2017. 11. 14. 링곤베리의 베스트 효능과 부작용 알아보기 안녕하세요 오늘은 링곤베리의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 월귤나무의 열매로 신맛이 강하고 잼이나 쥬스등을 만들어서 먹습니다. 1만년전 빙하기의 혹독한환경에서도 할아남았을 정도로 생존력이 강한 열매로 눈속에서 광합성을 하기로 유명하며 항산화 성분이 풍부해서 중세시대에는 여왕들이 즐겨 먹었다고 합니다. 링곤베리는 100% 야생에서 자생하고 있으며, 인공적인 재배가 불가능 하다고 합니다. 기후변화에 민감해서 5년~10년이 지나야 꽃을 피우게되고 4,5년만에 열매를 맺는 특징을 가지고 있습니다. 링곤베리의 효능 링곤베리에는 레스베라트롤이라는 성분이 들어있는데 이성분은 체내 장수 유전자를 깨워주는 것으로노화를 억제해주는 성분입니다. 노화를 억제해주는 단백질 효소인 시트루인을 활성화하는데 도움을 줍니다. 또다른 .. 2017. 11. 13. 감기에 좋은 치자의 베스트 효능과 부작용 알아보기 안녕하세요 오늘은 치자의 효능 에 대해서 알아보겠습니다. 치자나무는 꼭두서닛과에 속하는 높이 1~2M 남짓되는 상록관목으로 나무줄기 껍질은 회색입니다. 늦겨울에도 잎이 지지 않은 늘 푸름의 나무라고 합니다. 우리나라에서 재배가 지작된 것은 약 500년 전 부터이며 우리나라 남쪽 지방의 기후 및 풍토에 알맞기 때문에 아무곳에서나 잘자라며 붉은색의 치자 열매를 이용하여 천연 염료로 사용이 됩니다. 치자효능 감기예방 치자에는 플라보노이드 성분이 많이 함유되어 있어서 차로 만들어 꾸준히 섭취하시면 감기 증상과 편도선, 기관지염에 좋은 효능을 보입니다. 또한 차가운 성질을 가지고 있어 열을 내려주는 역할을 합니다. 진통 및 소염작용 치자는 옛부터 관절염과 같은 진통에 좋은 작용을 하는것으로 알려져 있습니다. 치자.. 2017. 11. 12. 다이어트에 좋은 피스타치오 효능과 부작용 알아보기 안녕하세요 오늘은 피스타치오의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 피스타치오는 중,서아시아가 원산지이며 과육을 제거한 흰내과피가 피스타치오 너트 입니다. 그린아몬드라고도 하며 아몬드와 비슷한 풍미와 특유의 담녹색으로 페이스트리, 아이스크림, 샤벳등에 이용되고 있습니다. 피스타치오는 맛만 좋은것이 아니라 영양도 풍부합니다. 칼륨,엽산,칼슘,철 등의 미네랄이 풍부하게 들어있으며 양질의 각종 비타민, 항산화 성분인 베타카로틴등이 함유되어 있어 건강기능 증진에 도움을 줍니다. 기원전 7000년 경부터 식용으로 사용되었다는 설이 있을정도로 오래전부터 인류에게 알려져 있는 견과류 중에 하나이고 아몬드가 견과류의 왕이라고 불린다면, 피스타치오는 견과류의 여왕이라고 불립니다. 그외에도 껍질이 열리는 모습이 미소짓는 얼굴과 .. 2017. 11. 10. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 ··· 47 다음