두릅의 5가지 효능 알고 먹으면 더 맛있다.

안녕하세요. 

오늘은 두릅의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 두릅은 한방에서 껍질은 신장 질환의 약재로 사용이 되고, 잎뿌리, 열매는 건위제로써 사용됩니다. 구성성분중에는 단백질 성분에 대한 조정이 좋아서 영양적인 측면에서 매우 우수한 식품입니다. 

두릅은 당뇨를 예방하는데 도움을 줍니다. 

두릅에는 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 사토닌 등이 들어있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮춰줍니다. 이덕분에 당뇨병뿐만 아니라 신장, 위장에도 좋은 효능을 보입니다. 

두릅은 면역력 향상에 도움을 줍니다. 

두릅에는 사포닌, 단백질, 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 면역력 향상에 도움을 줘 봄철에 꾸준히 섭취하면 감염된 세균수를 줄여주기 때문에 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 

두릅은 피로회복에 좋습니다. 

두릅의 쓴맛을 나게 하는 사포닌 성분은 혈당강화 및 혈중지질 저하 효과가 있으며 혈액순환을 도와줘 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 몸에 활력을 공급해주기 때문에 특히 봄에 섭취하시면 좋습니다. 

두릅은 마음을 안정시켜 줍니다. 

두릅의 향은 정유 성분이 있어서 머리를 맑게 해주는 효과가 있습니다. 비타민C와 비타민B1 이외에도 신경을 안정시켜주는 칼슘이 많이 함유되어 있어 마음에 안정을 주고 불안과 초조함을 없애주는 효과가 있습니다. 

두릅은 골다공증 개선에 좋습니다. 

두릅에는 뼈를 튼튼하고 건강하게 해주는 칼슘이 풍부하게 들어있어서 관련 증상이 있으신 분들은 두릅뿌리를 햇볕에 말린다음 꾸준히 달여 먹으면 관절염, 골다공증에 좋다고 합니다. 

좋은 두릅을 고르는 방법은 끝부분이 선명한 녹색을 보이는 것이 좋습니다. 또한 너무 크면 억세기 때문에 너무 크지 않는 것이 좋습니다. 두릅은 습하거나 건조해지지 않게 아주 작은 구멍이 뚫린 비닐팩이나 종이봉지에 싸서 냉장고에 보관을 하시면 오랫동안 보관이 가능합니다.