아마란스1 슈퍼푸드 아마란스의 베스트 효능과 부작용 안녕하세요 오늘은 아마란스의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 아마란스는 영원히 시들지 않은 꽃이라는 그리스어에서 유래되었습니다. 겉보기에는 콩보다 작은 사이즈 인데 좋은 성분이 많이 함유되어 있어서 슈퍼푸드로 소개되고 있습니다. 남아메리카의 고산지대에 속하는 안데스 산맥에서 지금으로부터 5000천년 전부터 재배되어온 곡물로 퀴노아랑 비슷하지만 사이즈가 더 작습니다. 아마란스가 슈퍼푸드로 주목받는 이유는 단백질, 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히 철분의 경우 백미의 10배, 칼슘은 백미의 28배나 많이 함유되어 있습니다 아마란스에는 칼슘이 다른 곡류에 비해 2배에서 3배가량 많이 들어있습니다. 게다가 라이신 성분도 많이 들어있는데 라이신 성분은 칼슘의 흡수를 도와주는 .. 2017. 11. 14. 이전 1 다음
